Dicas

Dicas para que sua receita fácil dê certo

Fiz essa página porque é comum confundir receita fácil com receita de qualquer jeito. Na verdade não é. Na maioria das vezes em que busquei uma receita fácil foi porque estava cansada, era tarde ou a despensa estava vazia. Mas mesmo com estes contratempos queria comer bem, saborear algo que saciasse a fome e o paladar também.

Então não cometa o pecado da preguiça, vamos só na gula rs.

  • 1º Separe os utensílios que você vai precisar, não poupe nessa hora, isso compromete uma boa receita.
  • 2º Separe os ingredientes, de preferência bons ingredientes, porque o barato sai caro.
  • 3º Seja generoso, as receitas gostam de quem cozinha no olho, não só nas medidas.
  • 4º Siga o passo a passo da receita, assim dá certo.
  • 5º Nunca diminua, sempre adicione, vai por mim.
  • 6º  Cuidado com o sal, menos é mais. Se ficar sem sal, tem jeito, muito sal, não tem não. Rsrs
  • 7º Ouça até seu sétimo sentido, ele sabe o que diz.
  • 8º Fogo brando para molhos, fogo médio/alto para frituras, fogo alto só pra aquecer uma chapa ou grelha.
  • 9º Nunca mexa na temperatura de uma fritura, os resultados são drásticos.
  • 10º Faça tudo sem medo, use os olhos para medir, e o nariz para sentir se está pronto, eles são os mais confiáveis.
  • 11º Visualize a receita pronta, tente sentir o aroma, se der água na boca, faça! Vai ficar ótimo.

Essa página estará sempre em construção, convido os amigos para deixarem suas dicas, e como vamos “vivendo e aprendendo a jogar”, cada vez que aprender uma, eu postarei aqui. Juro rs