Receita de Coleslaw

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Aquela famosa salada americana, que até as crianças adoram!

Ingredientes

• 1 repolho branco picado bem fininho
• 1 repolho roxo picado bem fininho
• 2 cenouras
• 2 talos de aipo picados bem fininho
• 100g de nozes bem  picadas ou amêndoas tostadas e fatiadas
• 2 colheres de sopa de maçã fatiada bem fininha
• 2 colheres de sopa de uvas passa
• ½ xícara de cebolinha picada

Molho

• 200g de maionese (de boa qualidade)
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de xarope Maple Syrup (15ml)
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã ou cidra, ou suco de limão
• Sal e pimenta a gosto

Preparo

Numa tigela coloque todos os ingredientes secos, cubra com água bem gelada por 5min. Escorra e reserve.

Molho

Misture todos os ingredientes e adicione a salada, misture bem. Sirva em seguida. Fica uma delícia.