Receita de cupcake com cream cheese

jan 17, 11 Receita de cupcake com cream cheese

Ingredientes

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ¾(três quartos) de colher de chá de sal
  • 2 tabletes de 100g de manteiga sem sal (cortado em cubinhos e em temperatura ambiente)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 potes de cream cheese

Você vai precisar de

  • 1 fôrma para cupcakes

Preparo

Pré aqueça o forno a 180°, coloque as forminhas de papel  na forma de 12 espaços para cupcakes. Misture os ingredientes secos, farinha, açúcar, fermento e sal, depois que estiver tudo bem misturado, adicione a manteiga e bata na batedeira até que vire uma massa. Em outra tigela de batedeira maior bata os ovos, o leite e a essência de baunilha. Depois coloque a primeira mistura, vagarosamente, em três partes, sempre parando a batedeira e passando uma espátula para desgrudar a massa das laterais de tigela antes de adicionar a parte seguinte. Coloque a massa nas forminhas com 2/3(dois terços) de massa, para que ela cresça um pouco mais. Tire os cupcakes do forno assim eles estiverem corados e o teste do palito sair limpo, deixando esfriar em uma grade.  Coloque uma parte do cream cheese em um saco para confeitar, com bico concha (ou nº 3), confeite o cupcake. Decore à gosto.
Rende cerca de 30 cupcakes.

4 Comentários

  1. eu ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

  2. olá Isa,vou fazer a festinha de dois anos da minha filha, e o tema é da moranguinho, como será para poucas pessoas e na mnha casa, estou pesando em fazer alguns cupcakes para servir, eu achei sua receita bem fácil, vou tentar fazer, gostaria de saber se dá para trocar a essência de baunilha, pela de morango, aguardo resposta, beijos, obrigada!

    • Olá Cristiane, tudo jóia?
      Que bom que gostou da receita, espero que faça e seja um sucessooo!
      Então, você pode trocar a essência sim, e também se quiser pode adicionar um pouco de corante alimentício na cor pink, vai ficar bem charmoso, na massa você pode colocar um pouco de geléia de morango, ou usar como recehio, fica uma delícia.
      Espero ajudar viu? Se precisar de alguma coisa estarei aqui.
      Beijãooo!!

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