Receita de purê de batatas

jan 31, 11 Receita de purê de batatas

Essa receita é carro chefe da cozinha infantil, se quiser é só tirar a noz moscada e o creme de leite e pronto, seu bebê vai amar.

Ingredientes

  • 1kg de batatas
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • ½ xícara de creme de leite
  • 1 xícara de leite morno ( assim o purê não empelota, fica bem liso)
  • Sal
  • 1 pitada de noz moscada (opcional)
  • 1 dente de alho descascado

Preparo

Lave bem as batatas e corte em rodelas grandes, se quiser não precisa descascar, retire a casca após o cozimento. Numa panela média leve as batatas, para cozinhar, quando começar a ferver coloque o sal, e o alho, verifique se estão cozidas com a ajuda de um garfo, 20-25min. Escorra as batatas, e com um espremedor ou amassador de batatas, esprema ou amasse as batatas, inclusive o alho, ainda quentes, misture todos os outros ingredientes e volte ao fogo brando mexendo sempre, até que comece a borbulhar. Este aqui eu servi com azeite de ervas. Pronto essa receita é o começo de muitas mamães na cozinha, a criançada adora purê. Rsrs

Receita de purê de batatas

Receita de purê de batatas

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